Chateau du Rouët Le Rolle

Chateau de Rouët

Chateau du Rouët is een gerenommeerde naam in de Franse Provence. Ze hebben een prachtig portfolio met mooie Provence wijnen en wijnen die Provence waardig zijn zoals Le Rosé. Dit jaar is er een nieuwe witte wijn gelanceerd die staat voor genieten en plezier deze zomer, Le Rolle!

Rolle of Vermentino

Chateau du Rouët Le Rolle bestaat volledig uit, je raadt het wellicht al, Rolle. Misschien gaat er niet direct een belletje rinkelen maar zal de naam Vermentino je wel wat zeggen. Het gaat hier om dezelfde druif die naast Zuid-Frankrijk ook veel in Italië staat aangeplant.

Vermentino is de officiële Italiaanse naam en sinds 2023 mag deze naam enkel en alleen in Italië gebruikt worden. Toch heeft deze druif in Italië tientallen synoniemen waardoor je misschien vaker Vermentino drinkt dan je denkt,

Rolle is de Franse naam voor deze druif, echter gebruikte ze vrij veel de naam Vermentino. Eigenlijk best raar voor een land dat vrij trots is op de eigen entiteiten maar goed, dat is een ander verhaal 😉
Rolle it is dus!

De druif Rolle

Je vindt Rolle veel in het zuiden van Frankrijk waar hij perfect gedijd onder de warme zomerzon. De druif voelt zich prima op zijn gemakt tussen andere klassieke druifsoorten als Viognier, Roussanne, Marsanne en ga zo maar door. Dat verraad ook een beetje de smaak intonatie die nagenoeg gelijk is aan de eerdergenoemde Languedoc druiven. Mooie rijpe smaken, sappig met aangename zuren zijn kenmerkend voor een druif als Rolle.

Vaak wordt de druif ook gebruikt in rosé wijnen om de smaak net even dat mooie fruitige en frissere karakter te geven. Voorbelden hiervan zijn bijvoorbeeld Fleur de l’Amaurigue en Miraval.

Wat kun je verwachten van de wijn?

Chateau du Rouët Le Rolle is net als zijn roze zusje erg plezierig om te drinken. De volle body kenmerkt zich door fruitige tonen die perfect in balans zijn met aangename zuren en een minimale kruidigheid.

Een hele fijne witte wijn op de boot of bij een zomerse picknick als je het ons vraagt! In de keuken werkt Rolle altijd heel goed bij salades of warme gerechten waarbij venkel de hoofdrol speelt.