Marziano Abbona Valle Dell’Olmo Favorita

De Langhe Favorita DOC van Marziano Abbona is een prachtige vol frisse en aromatische wijn. Het wijnhuis is komt uit het noorden van Italië, Piemonte.

Abbona is een familiebedrijf waar vader Marziano aan het roer staat. Dat doet hij al vanaf zijn 14e sinds het plotselinge overlijden van zijn vader, Papa Celso. De wijngaarden van Marziano Abbona liggen verspreid over meerdere sub zones in de sub regio Langhe. Dit is ook de regio waar de Favorita staat aangeplant. Het gebied bestaat voornamelijk uit heuvels en kent prachtige vergezichten. De meeste wijngaarden liggen beschut op hellingen en de warmte van de zon blijft hier goed hangen. De familie Abbona wil zich blijven onderscheiden en doen daarom dagelijks research op het gebied van geur- en smaakontwikkelingen.  In de toekomst willen ze hier hun voordeel mee te doen.

De Favorita is de Piemontese variant van de Vermentino. De Favorita dankt zijn naam aan de populariteit bij de lokale wijnboeren. Het is een laat rijpende druif met goede opbrengsten. De wijnen die van deze druif zijn gemaakt kenmerken zich door mooie frisse en aromatische tonen met een mooie mineraliteit. De Langhe Favorita heeft niet gerijpt op een houten vat maar op RVS zodat die eigenschappen ook behouden blijven. Het is een wijn die bij tal van Italiaanse gerechten gedronken kan worden. Een wijn om van te genieten.