Franc Lizêr Traminer 0%

FRANC LIZÊR Traminer 0%

Een fijne aromatische witte wijn uit Friuli Venezia Giulia, Italië. Franc Lizêr Traminer verrast doordat je bij de geur en smaak direct het smaakprofiel van deze lokale druif herkent. Hoe het komt dat dit zo goed intact blijft?

Over de wijn

FRANC LIZÊR is de alcoholvrije lijn van Lea Winery, waar respect voor de Friulische wijntraditie hand in hand gaat met innovatie. De naam zegt het al: FRANC betekent “vrij” en LIZÊR staat voor “licht”. Vrij van alcohol, licht in beleving – maar vol van smaak.

De Traminer druiven voor deze wijn komen van de eigen wijngaarden van Lea Winery in Friuli Venezia Giulia. Hier worden de stokken op een natuurlijke manier beheerd, zonder gebruik van bestrijdingsmiddelen. Dankzij deze aanpak en de volledige controle over de wijngaard en vinificatie, kan de wijnmakerij wijnen maken die trouw blijven aan hun oorsprong.

De druif: Traminer

Traminer is een oud en karaktervol druivenras dat diep geworteld is in de Alpen en Noord-Italië. In Friuli voelt deze druif zich bijzonder thuis. Bekend om zijn uitgesproken aromatische stijl, geeft Traminer wijnen met bloemige en kruidige geuren, vaak aangevuld met exotisch fruit. Het is een druif die zich leent voor wijnen met een expressief karakter – en dat komt ook in deze alcoholvrije variant naar voren.

Innovatie in alcoholvrij maken

In 2023 introduceerde Lea Winery een nieuwe technologie om wijn te dealcoholiseren: het gebruik van een membraanfilter. Hierbij wordt de wijn op kamertemperatuur door een speciaal, uiterst fijn filter geleid. Het membraan laat alleen de alcohol door, terwijl de kleur, structuur en aroma’s van de wijn behouden blijven. Omdat er geen verhitting nodig is, blijft de wijn fris en puur van smaak. Dit proces maakt het mogelijk om een alcoholvrije wijn te creëren die trouw blijft aan het originele karakter van Traminer.

Proefnotitie

Helder strogeel van kleur. In de geur bloemig en aromatisch, met tonen van rozenblaadjes, lychee en een hint van kruidigheid. In de smaak fris en expressief, met een zachte structuur en een elegante, aanhoudende afdronk.

Wijn & Spijs

FRANC LIZÊR Traminer 0% is een wijn die zowel op zichzelf als aan tafel indruk maakt. Perfect als aperitief, maar ook heerlijk bij gerechten met Aziatische invloeden, kruidige salades of lichte kazen. Een alcoholvrij alternatief dat dankzij de Traminer-druif vol karakter en beleving blijft.

Andere wijn uit de portfolio van Franc Lizêr

Naast een Traminer maakt Lea Winery ook een hele fijne Merlot, een alcoholvrije wijn die verrast door een vleugje fijne tannine.