Alto Adige

Cantina Tramin Pinot Grigio

De Cantina Tramin Pinot Grigio is er een die je als Pinot Grigio liefhebber moet proeven. De eigenschappen van de druif in combinatie met het terroir van de Alto Afige levert een unieke wijn op!

Cantina Tramin Pinot Grigio

Zodra je de grens van Oostenrijk passeert rij je de prachtige Alto Adige binnen. Imposante bergen bekleed met terras wijngaarden maken de rit richting Italië bijzonder. Niet meer lang en saai maar een boeiend schouwspel waar je nog uren naar kunt blijven kijken.

Dit is het gebied van Cantina Tramin, een van de mooiste wijnhuizen uit deze regio wat ons betreft. De geologische ligging wat invloeden van de Alpen kruist met de mediterrane zon brengt wijnen voort die werkelijk fantastisch van kwaliteit zijn. Cantina Tramin heeft dan ook als doel die unieke terroir eigenschappen terug te laten komen in hun portfolio van smaakvolle wijnen.

Een van deze unieke wijnen is de Pinot Grigio. Een Pinot Grigio uniek? We horen het je denken maar zodra een druif groet op de gronden van de Alto Adige gebeurt er iets. Dan wordt een druif zoals de Pinot Grigio, werkelijk een unieke wijn.

De wijn

De druiven voor de Pinot Grigio groeien op 200-400 meter boven zeeniveau op een bodem die veel kalk, klei en gravel bevat.

Door de schommeling in temperatuur overdag en ’s nachts rijpen de druiven optimaal. Klimaatverandering speelt ook hier parten. Het weer is instabieler met meer neerslag en lang aanhoudende kou in het voorjaar. Daarom kijkt de wijnmaker ieder jaar weer opnieuw wanneer het juiste moment is om te oogsten.

Voor de oogst van 2022 was dit 14 dagen eerder dan gebruikelijk. Dit jaar was het in de zomer wel heel erg warm maar door goed management in de wijngaarden waren er geen problemen.

Het proces
De druiven na de oogst direct geperst in kleine stalen vaten. De Pinot Grigio ondergaat na de alcoholische vergisting een malolactische gisting waarbij de frisse appelzuren worden omgezet naar zachtere melkzuren. Het resultaat is een Pinot Grigio met de frisheid die je mag verwachten van witte wijn uit de Alto Adige maar met een rijke en volle afdronk.

Drink deze Pinot Grigio van Cantina Tramin tot maximaal 3-4 jaar na het oogstjaar.

13,95

Smaak

Soort

Producent

Wijnland

Jaargang

Wijnstreek

,

Druif

Kleur

Geur

Witte bloemen, peer en steenfruit zoals perzik

Serveertemp

Serveeradvies

Risotto met paddenstoelen, pasta vongole. Top als aperitief.

Meer smaak

Delicaat, vol en rijk met een frisse afdronk. Typisch Pinot Grigio met de frisse eigenschappen van het Italiaanse hoge noorden

Inhoudfles

Gerelateerde producten

32,95

Meest besteld op de zomerproeverij!

9,95

19,95

49,95

Uitverkocht

16,95

Uitverkocht

fijne wijn

11,50

18,95

klein flesje

5,70

4.6
Gebaseerd op 50 beoordelingen
powered by Google
Miranda Breur
11:32 01 Jun 24
We kochten een verrassingstas op de braderie. En wát een leuke, lekkere en mooie producten zaten daarin! Blij mee. Het leek wel een kerstpakket. Vanavond beginnen we maar eens aan de Chorizopaté met een olijfje erbij.. Dank!
john ten katen
16:27 25 May 24
Wat een fijne zaak voor ons om thee te bestellenen super snel geleverd met een leuke persoonlijke noot.
D- cats
14:57 15 May 24
Fijne winkel met goede service en persoonlijke aandacht. De producten zijn van hoge kwaliteit. Een heerlijke winkel om lekker rond te neuzen of voor een cadeautje voor jezelf of een ander.
Erik Wolsink
21:27 13 Apr 24
Fijne persoonlijke service met geduld en een lach.
PM BD
17:53 28 Dec 23
Super bedrijf met een super service.Hier hebben ze echt goede wijnen.
js_loader