Alto Adige
Cantina Tramin Moriz Pinot Bianco
De Cantina Tramin Moriz Pinot Bianco is de wijn die je het terroir van de Alto Adige laat beleven.
Cantina Tramin Moriz Pinot Bianco
Zodra je de grens van Oostenrijk passeert rij je de prachtige Alto Adige binnen. Imposante bergen bekleed met terras wijngaarden maken de rit richting Italië niet meer lang en saai maar een boeiend schouwspel waar je nog uren naar kunt blijven kijken.
Dit is het gebied van Cantina Tramin, een van de mooiste wijnhuizen uit deze regio wat ons betreft. De geologische ligging wat invloeden van de Alpen kruist met de mediterrane zon brengt wijnen voort die werkelijk fantastisch van kwaliteit zijn. Cantina Tramin heeft dan ook als doel die unieke terroir eigenschappen een voor een te laten terugkomen in hun portfolio van smaakvolle wijnen.
De Moriz Pinot Bianco is zo’n wijn.
De wijn
De druiven voor de Moriz Pinot Bianco groeien op 400-600 meter boven zeeniveau op een bodem die veel kalk en leem bevat. De mineraliteit die je goed proeft in deze wijn komt echt door de bodem waar de ranken op gepland staan.
Door de schommeling in temperatuur overdag en ’s nachts rijpen de druiven optimaal. Klimaatverandering speelt echter ook hier parten wat zorgt voor wat onstabieler weer met meer neerslag en lang aanhoudende kou in het voorjaar. Daarom kijkt de wijnmaker ieder jaar weer opnieuw wanneer het juiste moment is om te oogsten. Voor de oogst van 2021 was dit 10 dagen later dan gebruikelijk.
Het proces
De druiven worden in kleine delen geoogst en direct geperst in stalen vaten. Na de fermentatie rijpt 80% van de wijn op vaten van RVS en 20% in grote eiken vaten. De rijping op hout zorgt voor meer diepte en complexiteit in de smaak.
Drink deze Moriz Pinot Bianco van Cantina Tramin tot maximaal 5 jaar na het oogstjaar.
15,50
- Gratis verzending vanaf € 50,-
- Vóór 16:00 uur besteld, dezelfde dag verzonden
- Winkels in Mijdrecht en Loenen aan de Vecht
- Zelf af te halen in één van onze winkels
- Persoonlijke service
| Smaak | |
|---|---|
| Soort | |
| Producent | |
| Wijnland | |
| Jaargang | |
| Wijnstreek | |
| Druif | |
| Kleur | |
| Geur | Bloemige aroma's met hints van groene appel, citrus en gedroogd fruit. In de verte een vleugje room. |
| Serveertemp | |
| Serveeradvies | Een mooi aperitief, oosterse kruidige keuken, schelp en schaaldieren, kaasfondue en witte asperges. |
| Meer smaak | Fris en rijk van smaak. Barst van de mineraliteit en heeft een heerlijke en langaanhoudende volfrisse afdronk. |
| Inhoudfles |
