Quintarelli Giuseppe Primofiore Rosso

Quintarelli Giuseppe Primofiore Rosso:

Quintarelli is het meest bekende onbekende wijnhuis ter wereld. Wijnconnaisseurs over de hele wereld loven dit wijnhuis wat hoort bij de wereldtop als het gaat om het maken van klassieke Garda wijnen. Echter het wijnhuis is zo kleinschalig, slechts 11hectare, dat de gelimiteerde hoeveelheid wijnen nooit het grote publiek zullen bereiken. En gelukkig maar want dit waarborgt de absolute topkwaliteit voor nu en voor in de toekomst.

Daarom zijn we bij Prinselijk Proeven extra trots dat we deze serie van zeer exclusieve wijnen in ons portfolio hebben. We vertellen je graag wat meer over de Quintarelli Primofiore Rosso

De blend bestaat voor de helft uit de druivenrassen Corvina en Corvinone en voor de andere helft uit cabernet sauvignon en cabernet franc druiven van kalksteen- en basaltbodems. Een deel van de druiven wordt een maand gedroogd in houten kisten, de andere druiven worden vers geperst. Na de gisting en persing wordt de wijn enkele jaren gerijpt in Slavonische eiken vaten. In de neus heerlijk sappige en donkere fruitaroma’s van kersen en bessen, naast hints van viooltjes, chocola, champignons, olijf en gegrilde kruiden. Opwekkend, indrukwekkend, vol en ook knapperig, maar met ingetogen zijdezachte tannines.