Puglia
Cielo Gran Maestro Appassimento rosso
De Cielo Gran Maestro appassimento Rosso is gemaakt van ingedroogde druiven. De smaak is vol en rijk met zachte tannine.
De Cielo Gran Maestro Appassimento rosso is een rode appassimento afkomstig uit het zuid Italiaanse Puglia. Al heel wat jaren behoort deze wijn tot een van de favorieten uit ons assortiment. Dat het een appassimento is heeft daar zeker mee te maken. We leggen je graag in het kort uit wat het inhoud als er op een fles wijn appassimento staat.
Appassimento wijnen zijn vaak zwoel, rijk en vol van smaak. Denk aan een Amarone of andere klassieker uit de Garda regio, de streek waar deze techniek zijn oorsprong heeft gevonden.
Appassimento is een benaming van de techniek die gebruikt is om de wijn te maken. Bij deze techniek zijn twee onderdelen heel belangrijk namelijk:
- De druiven voor deze wijnen blijven langer aan de ranken hangen dan normaal waardoor de concentratie suikers hoger wordt in de druif en,
- De druiven worden na het oogsten gedroogd. Hierdoor verdampt er vocht en de smaak concentratie wordt nog intenser.
Deze fijne rode wijn is gemaakt van twee lokale druiven, Sangiovese en Primitivo. Door de lichte houtrijping krijgt de wijn meer diepgang met aroma’s van rijp rood fruit, een intense smaak en zachte tannine. In de afdronk is een klein rond zoetje te herkennen.
Dat maakt dat deze rode wijn zowel heerlijk wegdrinkt als aperitief alsook bij een lichte maaltijd.
Cielo heeft ook een witte variant gemaakt, de Gran Maestro Appassimento Bianco.
Probeer ze allebei en ontdek jouw favoriet!
€7,95
- Gratis verzending vanaf € 50,-
- Vóór 16:00 uur besteld, dezelfde dag verzonden
- Winkels in Mijdrecht en Loenen aan de Vecht
- Zelf af te halen in één van onze winkels
- Persoonlijke service
- Een vraag over dit product? Stel deze gerust via Whatsapp, Mail of Bel ons direct!
Smaak | |
---|---|
Soort | |
Producent | |
Wijnland | |
Jaargang | |
Wijnstreek | |
Druif | |
Kleur | |
Geur | Rijp rood fruit. |
Serveertemp | |
Serveeradvies | Als aperitief, pasta met bolognesesaus, rood vlees, plankje met antipasti zoals hammen en Italiaanse kaasjes. |
Meer smaak | De wijn heeft een mooie ronde structuur en heeft een lange afdronk met zachte tannine en een aangenaam klein zoetje. |
Inhoudfles |
Gerelateerde producten