Bourgogne

Oesterwater

Domaine des Geneves Chablis

De Domaine des Genèves Chablis is een prachtige witte wijn vol mineraliteit, elegante frisheid en zachte afdronk

In het noorden in de streek Bourgogne ligt de sub regio Chablis. Dit is het gebied waar de Domaine de Genèves Chablis vandaan komt.

De Chablis heeft een noordelijke ligging en hierdoor een koel klimaat. Door deze ligging is nachtvorst een groot risico voor de wijnstokken. Op het moment dat er vorst wordt voorspelt steken de wijnboeren massaal hun speciale kacheltjes in de wijngaarden aan, wat spectaculaire beelden geeft! Door het koele klimaat behouden de wijnen uit Chablis altijd prachtige frisheid en mineraliteit wat fantastische omstandigheden zijn voor de Chardonnay.
In de Chablis waar nu wijnstokken aangeplant staan, was vroeger een binnenzee. Nadat deze zee verdween, bleef op de bodem een dikke laag schelpen achter. Deze overblijfselen (kalk, fossiele schelpen en klei) vind je nu nog steeds terug in de bodem en geeft Chablis een prachtige minerale smaak. Vandaar dat de Fransen Chablis ook wel liefkozend ‘oesterwater’ noemen.
De Domaine de Genèves Chablis is daarom onze keus bij een mooi plateau Fruits de Mers of een ander gerecht met schelp en schaaldieren. Overigens hoeven we er niet persé wat bij te eten hoor, ons Bourgondische hart gaat ook sneller kloppen als we een glas inschenken na een drukke dag!

17,95

Smaak

Soort

Producent

Wijnland

Jaargang

Wijnstreek

Druif

Kleur

Geur

Mineraliteit en citrus spatten je glas uit

Serveertemp

Serveeradvies

Oesters, mosselen en pasta Vongole. Maar alleen een glas Chablis na een drukke dag is ook helemaal niet erg!

Meer smaak

Rijk, mineraal, geconfijt citrusfruit

Inhoudfles

Gerelateerde producten

9,99

11,95

22,95

13,95

10,95

79,95

Bordeaux style!

9,00

Uitverkocht
4.6
Gebaseerd op 50 beoordelingen
powered by Google
Miranda Breur
11:32 01 Jun 24
We kochten een verrassingstas op de braderie. En wát een leuke, lekkere en mooie producten zaten daarin! Blij mee. Het leek wel een kerstpakket. Vanavond beginnen we maar eens aan de Chorizopaté met een olijfje erbij.. Dank!
john ten katen
16:27 25 May 24
Wat een fijne zaak voor ons om thee te bestellenen super snel geleverd met een leuke persoonlijke noot.
D- cats
14:57 15 May 24
Fijne winkel met goede service en persoonlijke aandacht. De producten zijn van hoge kwaliteit. Een heerlijke winkel om lekker rond te neuzen of voor een cadeautje voor jezelf of een ander.
Erik Wolsink
21:27 13 Apr 24
Fijne persoonlijke service met geduld en een lach.
PM BD
17:53 28 Dec 23
Super bedrijf met een super service.Hier hebben ze echt goede wijnen.
js_loader