Fleur de l’ Amaurigue Provence Rouge

Domaine de l’Amaurigue

Domaine de l’Amaurigue is een prachtige Côtes de Provence met Nederlandse roots. Wij zijn al partner van dit Domaine de l’Amaurigue sinds het voet heeft gezet in Nederland en zijn daar nog elke dag heel blij mee. Laten we je wat meer vertellen over het wijnhuis en de fantastische Fleur de l’Amaurigue Rouge.

Domaine de l’Amaurigue bestaat al sinds 1998 is in het bezit van familie de Groot. Het domaine ligt in Le Luc in het heuvelachtige hart van de Provence en omvat 47 hectare aan wijngaard. Hier bestaat de bodem uit klei en leisteen, dit zijn perfecte omstandigheden voor druiven als Grenache, Cinsault and Carrignan. Sinds 2000 maakt Domaine de l’Amaurigue geclassificeerde AOP Côtes de Provence rosé en is het niet meer weg te denken uit de top van de Provence.

De Fleur wijnen zijn vernoemd naar de dochter van familie de Groot, je raadt het al, Fleur. Fleur is echt het boegbeeld van deze wijn in Nederland. Een enthousiaste vrouw die geniet van het leven! En met haar prachtige Fleur de l’Amaurigue wijnen weet ze die way of life perfect over te brengen.

Fleur de l’Amaurigue Rouge

De Fleur de l’Amaurigue Rouge is een wijn die dit jaar is gemaakt van de druiven Syrah (80%) en Cabernet Sauvignon (20%). De druiven zijn iets overrijp geoogst zodat de druiven een mooie concentratie aan geur en smaak hebben. Er is gewerkt met een pre-fermentatie waarbij onder lage temperatuur veel smaak en aroma uit de druiven word gewonnen. Vervolgens ontwikkeld de wijn zich verder in vaten van cement voor 4 weken. Daarna vind de laatste rijping plaats gedurende 12 maanden op Frans eiken vaten.

Door de malolactische fermentatie krijgt de wijn een vol karakter. Het eikenhout zet daar nog een tandje bij en het resultaat is een krachtige en kruidige rode wijn. De Fleur de L’Amaurigue Rouge is een prachige aanvulling naast de rosé en blanc.