Bordeaux
Château Latour Pauillac 2011
Dit is een unieke kans om een perfect gerijpte jaargang te krijgen uit kelder van Latour! Die gekoesterde wijngaard heet de ‘Enclos’ en is de ziel van Château Latour: het wordt gezien als één van de allerbeste terroirs van heel Bordeaux.
Chateau Latour Pauillac is geboren in biologische en biodynamische wijngaarden, gelegen in het hart van de AOC Pauillac, in het beroemde Bordeaux-wijngebied. Het is een van de belangrijkste cru die is opgenomen in de officiële classificatie van Bordeaux-wijnen van 1855. Dit classificatiesysteem werd door keizer Napoleon III gevraagd ter gelegenheid van de Wereldtentoonstelling van Parijs, om de beste Bordeaux-wijnen zelfs buiten beter herkenbaar te maken van de grenzen van Frankrijk.
De wijnen werden besteld van de eerste tot de vijfde cru op basis van de reputatie van de kelder en de prijs, die destijds een factor was die rechtstreeks verband hield met kwaliteit. Samen met de andere premier cru Grand Classé wordt het beschouwd als een legende die de geschiedenis van wijn heeft geschreven.
Het wordt voornamelijk geproduceerd met Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot, volledig met de hand geoogst en geselecteerd. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks die uitsluitend door zwaartekracht zijn gevuld, bij een gecontroleerde temperatuur. Na malolactische gisting rijpt de wijn 24 maanden in nieuwe Franse eikenhouten vaten van Nièvre en Allier.
Chateau Latour Pauillac heeft een robijnrode kleur die neigt naar granaat. De neus opent met een elegant en intens boeket, met hints van cassis en truffel, verrijkt met aardse en tabaknoten. In de mond is het een vorstelijke wijn, vol, krachtig en tannine.
Perfect bij gegrild rood vlees en edel gevogelte, ideaal in combinatie met champignons en Aziatische gerechten.
€750,00
3 op voorraad
- Gratis verzending vanaf € 50,-
- Vóór 16:00 uur besteld, dezelfde dag verzonden
- Winkels in Mijdrecht en Loenen aan de Vecht
- Zelf af te halen in één van onze winkels
- Persoonlijke service
- Een vraag over dit product? Stel deze gerust via Whatsapp, Mail of Bel ons direct!
Smaak | |
---|---|
Soort | |
Producent | |
Wijnland | |
Jaargang | |
Wijnstreek | |
Druif | |
Kleur | |
Geur | Krachtige en intense tonen van rijp rood fruit, kersen, cacao en hints van kruiden. |
Serveertemp | |
Serveeradvies | Waar jij van denk dat deze fantastische wijn bij hoort….het juiste moment. |
Meer smaak | Vol, rijk en expressief een complete smaakbeleving waar je stil van wordt. |
Inhoudfles |
Gerelateerde producten