Bordeaux

ZEER EXCLUSIEF

Château Latour Pauillac 2011

Dit is een unieke kans om een perfect gerijpte jaargang te krijgen uit kelder van Latour! Die gekoesterde wijngaard heet de ‘Enclos’ en is de ziel van Château Latour: het wordt gezien als één van de allerbeste terroirs van heel Bordeaux.

Chateau Latour Pauillac is geboren in biologische en biodynamische wijngaarden, gelegen in het hart van de AOC Pauillac, in het beroemde Bordeaux-wijngebied. Het is een van de belangrijkste cru die is opgenomen in de officiële classificatie van Bordeaux-wijnen van 1855. Dit classificatiesysteem werd door keizer Napoleon III gevraagd ter gelegenheid van de Wereldtentoonstelling van Parijs, om de beste Bordeaux-wijnen zelfs buiten beter herkenbaar te maken van de grenzen van Frankrijk.

De wijnen werden besteld van de eerste tot de vijfde cru op basis van de reputatie van de kelder en de prijs, die destijds een factor was die rechtstreeks verband hield met kwaliteit. Samen met de andere premier cru Grand Classé wordt het beschouwd als een legende die de geschiedenis van wijn heeft geschreven.

Het wordt voornamelijk geproduceerd met Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot, volledig met de hand geoogst en geselecteerd. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks die uitsluitend door zwaartekracht zijn gevuld, bij een gecontroleerde temperatuur. Na malolactische gisting rijpt de wijn 24 maanden in nieuwe Franse eikenhouten vaten van Nièvre en Allier.

Chateau Latour Pauillac heeft een robijnrode kleur die neigt naar granaat. De neus opent met een elegant en intens boeket, met hints van cassis en truffel, verrijkt met aardse en tabaknoten. In de mond is het een vorstelijke wijn, vol, krachtig en tannine.

Perfect bij gegrild rood vlees en edel gevogelte, ideaal in combinatie met champignons en Aziatische gerechten.

750,00

3 op voorraad

Smaak

Soort

Producent

Wijnland

Jaargang

Wijnstreek

Druif

, , ,

Kleur

Geur

Krachtige en intense tonen van rijp rood fruit, kersen, cacao en hints van kruiden.

Serveertemp

Serveeradvies

Waar jij van denk dat deze fantastische wijn bij hoort….het juiste moment.

Meer smaak

Vol, rijk en expressief een complete smaakbeleving waar je stil van wordt.

Inhoudfles

Gerelateerde producten

14,95

15,95

Uitverkocht

8,99

Uitverkocht
Heerlijk aperitief

8,99

Bordeaux Style

12,95

Prinselijk Proeven
4.6
Gebaseerd op 50 beoordelingen
powered by Google
Miranda BreurMiranda Breur
11:32 01 Jun 24
We kochten een verrassingstas op de braderie. En wát een leuke, lekkere en mooie producten zaten daarin! Blij mee. Het leek wel een kerstpakket. Vanavond beginnen we maar eens aan de Chorizopaté met een olijfje erbij.. Dank!
john ten katenjohn ten katen
16:27 25 May 24
Wat een fijne zaak voor ons om thee te bestellenen super snel geleverd met een leuke persoonlijke noot.
D- catsD- cats
14:57 15 May 24
Fijne winkel met goede service en persoonlijke aandacht. De producten zijn van hoge kwaliteit. Een heerlijke winkel om lekker rond te neuzen of voor een cadeautje voor jezelf of een ander.
Erik WolsinkErik Wolsink
21:27 13 Apr 24
Fijne persoonlijke service met geduld en een lach.
PM BDPM BD
17:53 28 Dec 23
Super bedrijf met een super service.Hier hebben ze echt goede wijnen.
js_loader