Bourgogne
Domaine des Geneves Chablis 1e Cru
Een Chablis afkomstig van Premier Cru wijngaarden. Traditioneel hoogwaardige wijn met een heel breed smaakpallet.
De Domaine des Genèves Chablis Premier Cru is een bijzondere wijn als je het ons vraagt.
Vanwege de wetgeving mag in totaal slechts 10% van de geproduceerde wijnen in de Bourgogne verkocht worden in de classificatie Premier Cru. Een Premier Cru wijn is afkomstig van speciale wijngaarden, ook wel climates genoemd. Deze climates hebben een goede zon expositie en een dikke kimmeridge-bodem. Hoe is deze bodem ontstaan?
Waar Domaine des Genèves nu gevestigd is, was vroeger een binnenzee. Nadat deze zee verdween, bleef op de bodem een dikke laag schelpen achter. Deze overblijfselen zoals kalk, fossiele schelpen en verder ook klei vind je nu nog steeds terug in de bodem. Door deze bodem is er een goede drainage, waardoor overtollig water in dit toch wel onstuimige gebied goed afgevoerd kan worden.
Leuk feitje: de wet schrijft voor dat uit Chablis enkel witte wijnen mogen komen en dat deze wijnen altijd voor 100% uit Chardonnay moeten bestaan. Zo ook bij deze Chablis Premier Cru.
€25,95
- Gratis verzending vanaf € 50,-
- Vóór 16:00 uur besteld, dezelfde dag verzonden
- Winkels in Mijdrecht en Loenen aan de Vecht
- Zelf af te halen in één van onze winkels
- Persoonlijke service
| Smaak | |
|---|---|
| Soort | |
| Producent | |
| Wijnland | |
| Jaargang | |
| Wijnstreek | |
| Druif | |
| Kleur | |
| Geur | Mineraliteit met aroma’s van honing, noten, wit fruit en citrus. |
| Serveertemp | |
| Serveeradvies | Fruits de Mer, met name oesters een andere schelp en schaaldieren. Het hoge mineraalgehalte van de Chablis past hier perfect bij. |
| Meer smaak | Complexe wijn met veel mineraliteit, wat geroosterde noten, licht boterig en citrus tonen. Zachte en volle body, met prachtige frisheid in de afdronk. |
| Inhoudfles |
Gerelateerde producten
