Alto Adige
Cantina Tramin Blauburgunder Pinot Nero
De Cantina Tramin Blaueburgunder – Pinot Nero is een prachtige heldere rode wijn welke je het beste van beide landen, zowel Oostenrijk als Italië, laat proeven.
Cantina Tramin Blauburgunder – Pinot Nero
Zodra je de grens van Oostenrijk passeert rij je de prachtige Alto Adige binnen. Imposante bergen bekleed met terras wijngaarden maken de rit richting Italië niet meer lang en saai maar een boeiend schouwspel waar je nog uren naar kunt blijven kijken.
Dit is het gebied van Cantina Tramin, een van de mooiste wijnhuizen uit deze regio wat ons betreft. De geologische ligging wat invloeden van de Alpen kruist met de mediterrane zon brengt wijnen voort die werkelijk fantastisch van kwaliteit zijn. Cantina Tramin heeft als doel die unieke terroir eigenschappen te laten terugkomen in hun portfolio van smaakvolle wijnen.
Een van deze unieke wijnen is de Blauburgunder – Pinot Nero. Een rode wijn die net even anders is dan de bekende Pinot Noir wijnen uit andere delen van de wereld. Door zowel de Oostenrijkse als Italiaanse naam te gebruiken geeft Cantina Tramin weer dat hun wijnen het beste heeft van beide landen.
De wijn
De druiven voor de Blauburgunder – Pinot Nero groeien op 350-450 meter boven zeeniveau. De bodem bestaat uit kalk, klei en gravel bevat.
Door de schommeling in temperatuur overdag en ’s nachts rijpen de druiven optimaal. Klimaatverandering speelt ook hier parten wat zorgt voor wat onstabieler weer. Er is meer neerslag en lang aanhoudende kou in het voorjaar. Daarom kijkt de wijnmaker ieder jaar weer opnieuw wanneer het juiste moment is om te oogsten. Voor de oogst van 2021 was dit 10 dagen later dan gebruikelijk.
Het proces
De druiven worden in kleine delen geoogst en direct geperst in stalen vaten. Dagelijks wordt het sap opgepompt zodat de druifschillen extra smaak en kleur kunnen afgeven. Daarna rijpt de wijn verder in een combinatie van kleine Frans eiken vaten, grote eiken vaten en vaten van RVS. Dit proces duurt ongeveer zes maanden. Hierna worden de verschillende gerijpte wijnen geblend tot het eindresultaat van deze Blauburgunder – Pinot Nero.
Drink deze Blauburgunder – Pinot Nero van Cantina Tramin tot maximaal 6 jaar na het oogstjaar.
15,95
- Gratis verzending vanaf € 50,-
- Vóór 16:00 uur besteld, dezelfde dag verzonden
- Winkels in Mijdrecht en Loenen aan de Vecht
- Zelf af te halen in één van onze winkels
- Persoonlijke service
| Smaak | |
|---|---|
| Soort | |
| Producent | |
| Wijnland | |
| Jaargang | |
| Wijnstreek | |
| Druif | |
| Kleur | |
| Geur | Fruitige aroma's met tonen van bosvruchten, pruimen, frambozen en kersen. |
| Serveertemp | |
| Serveeradvies | Simpele pastagerechten, lamsvlees, geroosterd (varkens)vlees en eendenborst. |
| Meer smaak | Fluweel en zacht met mooie zuren, licht floraal en hele lichte tannine |
| Inhoudfles |
