Toscane
Ricasoli Brolio Chianti Classico Riserva
De Barone Ricasoli Chinati Classico Riserva is een klassieker uit de Toscane. Prachtige volle en complexe wijn dankzij 18 maanden houtrijping.
Ricasoli is een toonaangevend wijnhuis in het hart van de Toscane. Je kunt ze echt de grondleggers van de huidige Chianti Classico noemen. In 1841 formuleerde Baron Bettino Ricasoli de ideale druivensamenstelling voor de Chianti wijnen. Zijn recept werd in 1963 door het Chianti consortium overgenomen en de Chianti DOCG was geboren.
Ricasoli wordt nog steeds bestuurd door de gelijknamige familie wat heel bijzonder is. In de historie van Ricasoli wordt de gelijknamige familie namelijk al sinds het jaar 1141 gelinkt aan wijn en het kasteel genaamd Brolio. Je kunt dus zeggen dat deze wijn een ode is aan de historie van de familie en het wijngoed wat uit ruim 260 hectare wijngaard bestaat.
De Ricasoli Brolio Chianti Classico Riserva is een 100% Sangiovese, dé druif voor Chianti, en heeft voor 18 maanden gerijpt op houten vaten van 900 liter. Het mooie van deze grote vaten, ook wel Tonneaux genoemd, is dat het sap een delicate houtrijping krijgt. De groter het wijnvat is, de minder het sap direct contact maakt met het hout. Hierdoor krijg je de perfecte balans tussen fruit, zuren en houtrijping.
Sangiovese heeft van zichzelf een mooie zuurgraad wat door de houtrijping iets afgevlakt is. Toch proef je de typische eigenschappen van de wijn perfect en is de balans tussen fruit, specerijen en tannine in evenwicht. Kortom dit is een geweldige wijn die het karakter van de Chianti op een hele goede manier doet proeven.
€32,95
- Gratis verzending vanaf € 50,-
- Vóór 16:00 uur besteld, dezelfde dag verzonden
- Winkels in Mijdrecht en Loenen aan de Vecht
- Zelf af te halen in één van onze winkels
- Persoonlijke service
- Een vraag over dit product? Stel deze gerust via Whatsapp, Mail of Bel ons direct!
Smaak | |
---|---|
Soort | |
Producent | |
Wijnland | |
Jaargang | |
Wijnstreek | |
Druif | |
Kleur | |
Geur | Heerlijke geur, met het accent op het fruit, kersen, frambozen, rozen, met een lichte vanilletoon op de achtergrond. |
Serveertemp | |
Serveeradvies | Perfecte begeleider bij stevige en rijke gerechten met rood vlees, paté en veel wildgerechten |
Meer smaak | Vol en rijk met zwoel fruit en sterke specerijen. Complex en krachtig met tonen van cassis en kruidnagel. |
Inhoudfles |
Gerelateerde producten