Toscane

Ricasoli Brolio Chianti Classico Riserva

De Barone Ricasoli Chinati Classico Riserva is een klassieker uit de Toscane. Prachtige volle en complexe wijn dankzij 18 maanden houtrijping.

Ricasoli is een toonaangevend wijnhuis in het hart van de Toscane. Je kunt ze echt de grondleggers van de huidige Chianti Classico noemen. In 1841 formuleerde Baron Bettino Ricasoli de ideale druivensamenstelling voor de Chianti wijnen. Zijn recept werd in 1963 door het Chianti consortium overgenomen en de Chianti DOCG was geboren.

Ricasoli wordt nog steeds bestuurd door de gelijknamige familie wat heel bijzonder is. In de historie van Ricasoli wordt de gelijknamige familie namelijk al sinds het jaar 1141 gelinkt aan wijn en het kasteel genaamd Brolio. Je kunt dus zeggen dat deze wijn een ode is aan de historie van de familie en het wijngoed wat uit ruim 260 hectare wijngaard bestaat.

De Ricasoli Brolio Chianti Classico Riserva is een 100% Sangiovese, dé druif voor Chianti, en heeft voor 18 maanden gerijpt op houten vaten van 900 liter. Het mooie van deze grote vaten, ook wel Tonneaux genoemd, is dat het sap een delicate houtrijping krijgt. De groter het wijnvat is, de minder het sap direct contact maakt met het hout. Hierdoor krijg je de perfecte balans tussen fruit, zuren en houtrijping.

Sangiovese heeft van zichzelf een mooie zuurgraad wat door de houtrijping iets afgevlakt is. Toch proef je de typische eigenschappen van de wijn perfect en is de balans tussen fruit, specerijen en tannine in evenwicht. Kortom dit is een geweldige wijn die het karakter van de Chianti op een hele goede manier doet proeven.

32,95

Smaak

Soort

Producent

Wijnland

Jaargang

Wijnstreek

Druif

Kleur

Geur

Heerlijke geur, met het accent op het fruit, kersen, frambozen, rozen, met een lichte vanilletoon op de achtergrond.

Serveertemp

Serveeradvies

Perfecte begeleider bij stevige en rijke gerechten met rood vlees, paté en veel wildgerechten

Meer smaak

Vol en rijk met zwoel fruit en sterke specerijen. Complex en krachtig met tonen van cassis en kruidnagel.

Inhoudfles

Gerelateerde producten

Koning van de Wijnen

57,95

37,95

fijne wijn

11,50

Favoriet!

7,95

12,25

24,95

Inheemse druif

15,95

42,95

Prinselijk Proeven
4.6
Gebaseerd op 50 beoordelingen
powered by Google
Miranda BreurMiranda Breur
11:32 01 Jun 24
We kochten een verrassingstas op de braderie. En wát een leuke, lekkere en mooie producten zaten daarin! Blij mee. Het leek wel een kerstpakket. Vanavond beginnen we maar eens aan de Chorizopaté met een olijfje erbij.. Dank!
john ten katenjohn ten katen
16:27 25 May 24
Wat een fijne zaak voor ons om thee te bestellenen super snel geleverd met een leuke persoonlijke noot.
D- catsD- cats
14:57 15 May 24
Fijne winkel met goede service en persoonlijke aandacht. De producten zijn van hoge kwaliteit. Een heerlijke winkel om lekker rond te neuzen of voor een cadeautje voor jezelf of een ander.
Erik WolsinkErik Wolsink
21:27 13 Apr 24
Fijne persoonlijke service met geduld en een lach.
PM BDPM BD
17:53 28 Dec 23
Super bedrijf met een super service.Hier hebben ze echt goede wijnen.
js_loader