Mocca d’Or Santos Brasil Cerrado

Mocca d’Or Santos Brasil Cerrado – Zachte en milde Arabica uit Brazilië

Een verfijnde koffie met subtiele zoetheid en een tropisch karakter

Mocca d’Or Santos Brasil Cerrado is een van de mildste koffiebonen in het assortiment. Deze 100% Arabica koffie komt uit het Cerrado-gebied in het zuiden van Brazilië, een regio met een hooggelegen, tropisch klimaat dat ideale omstandigheden biedt voor het verbouwen van kwalitatieve koffiebonen.

Wat deze koffie extra bijzonder maakt, is dat het een natural pulped coffee is. In tegenstelling tot de meeste koffies, waarbij de bonen na de oogst gewassen worden, laten de boeren bij deze methode de hele koffiebes natuurlijk drogen in de zon. Hierdoor trekken de suikers uit de schil volledig in de boon, wat resulteert in een ongekend zachte en zoete smaak.

Smaakprofiel van de Santos Brasil Cerrado

• Smaak: Zacht en mild, met een subtiele zoetheid.
• Tonen: Pinda, cacao en karamel.
• Body: Medium, met een soepele en romige textuur.

Perfect voor

Dankzij de zachte en gebalanceerde smaak is Santos Brasil Cerrado veelzijdig inzetbaar. Wij raden deze koffie vooral aan als espresso of lungo, waar de verfijnde smaak het beste tot zijn recht komt. Daarnaast is deze boon perfect geschikt voor een Italiaans espressopotje (Bialetti), waar de milde tonen mooi worden geaccentueerd.

Zetadvies

Aanbevolen: Espresso, lungo, Bialetti (Italiaans espressopotje)
Voor liefhebbers van milde, toegankelijke koffie met een subtiele zoetheid

Vind je deze stijl koffie fijn? Dan is onze andere Mocca d’Or koffie uit Brazilië ook de moeite, de Brazil São Luiz estate.

Onze staffelprijzen

We weten dat de betaalbaarheid van koffiebonen onder druk staat. Toch zijn we blij dat je blijft kiezen voor kwaliteit! Bestel je deze koffie per 4 kilo? Dan ontvang je 5% korting op de totaalprijs. Bij afname van 8 kilo is dit 10%. De verzendkosten zijn voor ons!