Mocca d’Or Brazil São Luiz Estate

Mocca d’Or Brazil São Luiz Estate

Een direct sourced Braziliaanse koffie met een natuurlijke zoetheid

De Mocca d’Or Brazil São Luiz Estate is een bijzondere single-estate koffie afkomstig uit de regio Carmo do Paranaíba in Brazilië. Deze 100% Arabica koffie, van de zeldzame Guará-variëteit, groeit op een hoogte van 1.150 meter en wordt rechtstreeks ingekocht bij Braziliaanse koffieboeren. Dit directe contact zorgt voor een eerlijke prijs en de beste kwaliteit bonen.

Wat deze koffie extra bijzonder maakt, is dat het een natural pulped coffee is. In tegenstelling tot de meeste koffies, waarbij de bonen na de oogst gewassen worden, laten de boeren bij deze methode de hele koffiebes natuurlijk drogen in de zon. Hierdoor trekken de suikers uit de schil volledig in de boon, wat resulteert in een ongekend zachte en zoete smaak.

Smaakprofiel van de Brazil São Luiz Estate

• Smaak: Zacht en evenwichtig, met een verfijnde natuurlijke zoetheid.
• Afdronk: Delicate hints van rijpe vruchten, honing en een vleugje chocolade.
• Intensiteit: Vol en romig, met een aangenaam lange afdronk.

Brazil São Luiz Estate, perfect voor

Deze koffie komt het best tot zijn recht wanneer hij puur wordt gedronken als filterkoffie of espresso, zodat de zoete en fruitige tonen optimaal naar voren komen. Toch blijft deze koffie ook in melkspecialiteiten zoals cappuccino of latte macchiato goed overeind, dankzij zijn volle en romige body.

Zetadvies

Aanbevolen: Espresso, filterkoffie, slow coffee, cappuccino, latte macchiato

Direct & Duurzaam Ingekocht

Omdat Mocca d’Or deze koffie rechtstreeks bij de boeren inkoopt, garanderen we niet alleen eerlijkere handel, maar ook een ultieme versheid en kwaliteit. Door de natuurlijke verwerkingsmethode krijgt de koffie een uitgesproken zoetheid en een verfijnd karakter.

Proef de pure smaak van Brazilië met Mocca d’Or Brazil São Luiz Estate!