Miraval Provence Rosé Magnum

Chateau Miraval is een historisch landgoed in de Provence. Het heeft een eigen vallei opgedeeld in terrassen met droog gesteente op een gemiddelde hoogte van 350 meter. De ideale situaties voor het maken van hele mooie rosé.

We beginnen meteen met deze informatie aangezien de meeste wijnliefhebbers Miraval toch kennen als dé rosé van Angelina Jolie en Brad Pitt. Hoewel wij momenteel geen idee hebben wie nog wat heeft, baseren wij ons liever op de Miraval rosé op zichzelf, want het jaar 2021 heeft echt een fantastische rosé opgeleverd waar wij sinds 2022 Ambassadeur van zijn.

De geschiedenis van Miraval gaat terug tot de dertiende eeuw, toen kloosterlingen hier wijn maakten. De druiven die zich in het terroir van Miraval het best thuisvoelen, zijn de druiven die van oudsher in Zuid-Frankrijk geteeld worden, dus rassen als Grenache noir, Syrah, Cinsault, Grenache blanc en Rolle

Het jaar 2021 was niet zonder horten en stoten. Het vroege voorjaar was warm waardoor de ranken snel uitliepen. Echter de maanden erna was er sprake van vorst en kou, niet de ideale omstandigheden dus. De hete zomer zorgde er gelukkig voor dat de druiven goed konden rijpen en hun heerlijke smaken en aroma’s konden ontwikkelen.

De druiven worden ’s ochtends vroeg geoogst, zodat ze fris blijven, en in de splinternieuwe en hypermoderne wijnmakerij op het domein zelf tot wijn verwerkt. Het grootste gedeelte van het sap, zo’n 95% rijpt op vaten van RVS. Heet overige sap rijpt op houten vaten waarvan het sap regelmatig wordt omgeroerd (batonnage). Hierdoor krijgt de wijn diepgang en zet het qua smaak veel kracht bij.

Kortom, de Chateau Miraval 2021 zit ontzettend goed in elkaar en wij genieten er volop van.

De Miraval rosé hebben we beschikbaar in diverse formaten vanaf 375ml tot en met 3000ml. Je kunt dus zoveel genieten als je zelf wilt.