Francis Ford Coppola Director’s Cut Chardonnay

Francis Ford Coppola is het meest bekend als regisseur van de epische Godfather reeks maar naast films regisseren is wijn zijn andere liefde. Zoals hij zelf zegt: “Winemaking and filmmaking are two great artforms”.

De Director’s Cut Chardonnay is wat ons betreft de Godfather onder de Californische wijnen. Laat ons je vertellen waarom dat is.

De druiven voor de Francis Ford Coppola Director’s Cut Chardonnay komen uit de Russian River Valley, een van de beste wijngebieden in Californië. De Pacific ligt hier dichtbij wat zijn invloed heeft op de temperaturen overdag maar vooral ’s nachts. Dat verschil is nodig voor een perfecte rijping van de druiven.

Wat de Director’s Cut Chardonnay hierdoor zo ontzettend fijn maakt zijn de frisse tonen die de wijn nog rijk is. Ondanks de fijne zuren blijft dit een typische Californische Chardonnay waarbij big, bold and beautiful de grootste kenmerken zijn. De wijn heeft negen maanden gerijpt op Frans eikenhouten vaten. Hierdoor krijgt de wijn die volle, romige en bijna vette tonen. 

Liefhebbers van volle en romige Chardonnay wijnen zullen hiervan een grote lach op hun gezicht krijgen.

Wil je er wat bij eten? Kies dan rijke gerechten met mooie sauzen. Wees niet bang, deze wijn kan echt heel veel hebben!