Birra Baladin Isaac 330ml

Birra Baladin Isaac 330ml – Authentieke Italiaans Witbier

Ontdek de smaak van Italië met Birra Baladin Isaac, een heel fijn witbier. Dit speciaalbier heeft een hooigele kleur, een lichte waas en een witte, fijne schuimkraag die lang blijft staan. De geur is fris met een mooie mix van fruitige, kruidige tonen. Naarmate het bier iets opwarmt worden de kruidige aroma’s meer waarneembaar.

Bij de eerste slok proef je hoe bijzonder dit bier is. De zachte smaken van granen en citrusvruchten zijn heel mooi in balans. De afdronk is kruidig en laat een licht peperige smaak achter. Dit maakt Isaac spannend en zeer geschikt om te drinken bij een maaltijd.

Over Birra Baladin

Birra Baladin is ontstaan in het dorpje Piozzo, in de streek Langhe, ten zuiden van Turijn. Hier begon eigenaar Teo Musso in de jaren ’80 zijn avontuur, vanuit zijn ouderlijk huis. Daar waren zijn ouders niet zo blij mee, Teo groeide namelijk op in een echte wijnfamilie. Vandaag de dag produceert hij op 78 hectare zijn eigen ingrediënten en gebruikt daarbij zonne-energie. Dankzij veel reizen naar Vlaanderen en jarenlange toewijding aan het brouwproces, levert Baladin nu topkwaliteit speciaalbieren. En dat is een hele prestatie in een land waarin wijn de hoofdrol speelt.

Isaac is de eerstgeboren zoon van bierbrouwer Teo. Direct na zijn geboorte is dit fantastische witbier gecreëerd. Later zou blijken dat dit speciaalbier een van de belangrijkste pilaren van Birra Baladin zou worden.

Wat maakt Birra Baladin uniek?

De bieren van Baladin worden niet gefilterd, niet gepasteuriseerd en hergisten op de fles (we zien hier toch een raakvlak met wijn). Hierdoor blijft het bier leven en kan de smaak zich op een natuurlijke manier blijven ontwikkelen. Het brouwproces duurt ongeveer drie maanden: één maand voorbereiding, één maand hergisting en één maand rust. Voor Baladin is bier een echt ambachtsproduct dat perfect past bij lekker eten.

100% Italiaans vakmanschap

Baladin steunt de Italiaanse landbouw volledig. Voor Birra Baladin Isaac worden alleen ingrediënten uit Italië gebruikt:

• Water uit de Maritieme Alpen
• Gerstemout van eigen velden in Basilicata en Apulië
• Hop van eigen velden in Piozzo en Busca (Piëmonte)
• Specerijen uit Midden- en Zuid-Italië
• Gist, zelf gekweekt in de brouwerij in Piozzo (Piëmonte)

Ingrediënten:

Water, gerstemout, Italiaanse hop, een mix van specerijen en citrusschil, suiker en gist.

Birra Baladin Isaac is lekker bij

Dit Italiaanse speciaalbier is veelzijdig en past perfect bij:

• Witvis met kruiden
• Wit vlees
• Zachte kazen
• Mozzarella di Bufala

Een heerlijke keuze voor een gezellige borrel, een etentje of gewoon als je jezelf wilt verwennen met iets bijzonders!