The Fishwives Club Cabernet Sauvignon

The Fishwives Club wijnen vallen direct op vanwege de uitgesproken en niet alledaagse labels. Toch zijn de wijnen van The Fishwives Club niet zomaar een fles met een grappig etiket. We vertellen je snel waarom.

Je vraagt je vast af: “zijn deze wijnen gemaakt om alleen bij visgerechten te drinken?” Zeker niet. We vertellen je de korte versie. Bedenker Patrick Robertson had tijdens een lange zoektocht naar zijn doel in het leven “ineens” een tekening gemaakt van een vrouw op een vis. Als wijnliefhebber was zijn doel in het leven hem duidelijk geworden. Met de tekening in de hand is hij werkelijk alle wijnboeren in Zuid-Afrika afgegaan om zijn droom werkelijkheid te laten worden. Niemand was geïnteresseerd totdat hij bij het laatste wijnhuis aankwam.

De serie The Fishwives Club wijnen is het resultaat van een samenwerking tussen de artistieke wijnliefhebber Patrick Robertson en het Zuid-Afrikaanse wijnhuis Buitenverwachting. De laatstgenoemde heeft zijn sporen verdient in de Zuid-Afrikaanse wijnhistorie met prachtige wijngaarden in Constantia en een restaurant dat al jaren in de top hoort. We hebben er zelf ooit mogen dineren en de fijne wijnen en heerlijke eten hebben echt een blijvende indruk achtergelaten.

Alle The Fishwives Club wijnen zijn gemaakt van hand geplukte druiven. In dit geval Cabernet Sauvignon. De wijn heeft een rijping gehad van negen maanden op Frans en Amerikaans eikenhout waardoor de wijn meer body krijgt. Een fijne rode wijn die je graag inschenkt bij gegrild vlees van de BBQ of bij een kaasplank met Franse harde kazen.