Moet & Chandon Nectar imperial

Moët & Chandon heeft een zeer rijke historie en bestaat al sinds 1743. We kunnen de familie Moët misschien wel de grondleggers van de Champagne noemen. Het is niet voor niks dat onder de stad Epernay een kelder stelsel van ruim 28 kilometer loopt waarin miljoenen flessen Moët & Chandon en Dom Perignon bewaard liggen. Een waar Champagnewalhalla!

De Moët & Chandon Nectar Impérial is de demi sec champagne van het huis. Een hogere dosage, de hoeveelheid suiker die aan het eind van de bewerking van de Champagne wordt toegevoegd, zorgt in deze Champagne voor een zoetere smaak. De balans tussen alcohol, suikers en zuren is heel fijn en daarom is dit een van de favorieten onder de demi-sec Champagnes.

Wist je dat Impérial verwijst naar Napoleon Bonaparte? Tijdens zijn tochten keerde hij steeds terug naar Epernay bij de familie Moët.

Het aandeel Pinot druiven is het grootst en wordt gecompleteerd met ongeveer 20% Chardonnay. De basis van de Champagne is dus fruit. De dosage voor de Impérial Nectar is 40 à 45 gram suiker per liter waardoor er een mooie balans komt tussen fruit, suikers en zuren.

De Moët & Chandon Nectar Impèrial is ijskoud een traktatie op een warme zomerdag. En wil je nu echt oliebollen met Champagne eten met oud en nieuw? Dan is de Nectar Impèrial de beste keuze.