MAN Family Wines Skaapveld Shiraz

MAN Family Wines Skaapveld Shiraz

De Skaapveld Shiraz van MAN Family Wines is een volle, kruidige rode wijn met een warm Zuid-Afrikaans karakter. De druiven komen van wijngaarden in Agter-Paarl, een gebied dat bekendstaat om zijn rijke bodems en ideale klimaat voor rijpe, krachtige Shiraz.

Over MAN Family Wines

MAN Family Wines werd in 2001 opgericht door drie vrienden en wijnmakers: Tyrrel Myburgh, José Conde en Philip Myburgh. Ze wilden goede, betaalbare wijnen maken die ze met hun vrienden konden drinken. De naam MAN komt van de initialen van hun vrouwen – Marie, Anette en Nicky – als knipoog naar alle weekenden die ze “druk” zouden zijn met hun wijnproject.

Vanaf het begin lag de nadruk op samenwerken met lokale druiventelers. Vandaag de dag zijn veel van deze boeren aandeelhouders in het bedrijf, en leveren zij enkele van de beste druiven uit de regio. Die mix van vakmanschap, samenwerking en Zuid-Afrikaanse terroir vormt de basis van de wijnen van MAN Family Wines.

Hoe Skaapveld Shiraz gemaakt is

Door de zorgvuldige vinificatie – met koude inweking, gecontroleerde vergisting en 12 maanden rijping op gebruikte Amerikaanse eiken barriques – krijgt de wijn diepte, zachtheid en een mooie balans tussen fruit, kruidigheid en houttonen.

Proefnotitie

Dieprood van kleur met uitbundige aroma’s van rijpe pruimen, cassis, kersen en een vleugje specerijen. In de mond mondvullend en bijna zwoel, met lagen van rood fruit, zwarte peper en een vleugje chocolade. De houtrijping voegt subtiele tonen van vanille en lichte rook toe. De tannines zijn zacht en afgerond, en de afdronk is warm, vol en lang.

Wijn & Spijs

Een ideale wijn voor bij gegrild rood vlees, lamsgerechten of een kruidige stoof. Ook heerlijk bij een borrelplank met stevige kazen en charcuterie. Dankzij de warme stijl en zachte tannines is het een toegankelijke rode wijn die veel mensen zal aanspreken.

Andere wijnen in de MAN Family Wines serie:

• Free Run Steen Chenin Blanc
• Padstal Chardonnay
• Ou Kalant Cabernet Sauvignon
• Jan Fyskaal Merlot