Champagnehuis Fleur de Miraval Exclusivement Rosé 2

Champagne Fleur de Miraval is het jongste Champagnehuis uit de regio. Naast de fantastische rosé wijnen die Chateau Miraval al jaren maakt was een rosé Champagne echt de wens van eigenaar Brad Pitt. De familie Pitt, wijnmakers familie Perrin en familie Péters die al zes generaties lang Champagne maakt, hebben vijf jaar onderzoek gedaan om uiteindelijk een Champagne te ontwikkelen die de naam “Exclusivement Rosé” mag dragen.

En we kunnen zeggen dat die jaren echt hebben bijgedragen aan een unieke rosé Champagne! Wat onderscheid Champagne Fleur de Miraval van de overige Champagnehuizen naast de leeftijd? Één uniek aspect is dat de collectie van Champagne Fleur de Miraval enkel uit een rosé bestaat. Daarbij maakt Champagne Fleur de Miraval geen vintages maar edities (een enkel Champagnehuis die dit ook doet is het prestigieuze Krug).

Maar het allergrootste verschil is dat de rosé Champagne niet gemaakt is zoals in de Champagne gebruikelijk is door rode wijn en witte wijn te blenden nee, de klassieke rosé saignée methode is gebruikt voor de vinificatie van de Pinot Noir druiven. Hierin zie je echt het rosé DNA van Chateau Miraval! Met deze techniek van zeer kort schilcontact wordt voorkomen dat de wijn te veel kleur en tannine krijgt.

De tweede editie, “Exlcusivement Rosé 2”, van Champagne Fleur de Miraval hebben wij inmiddels in huis en heeft de volgende indrukwekkende samenstelling:

25% Pinot Noir 2016 opgevoed op stalen vaten.
25% Chardonnay 2016 opgevoegd op stalen vaten.
25% Chardonnay opgevoed op eikenhout met een gemiddelde leeftijd van 12 jaar
25% Chardonnay, reservewijn die teruggaat tot 1998.

De Champagne Fleur de Miraval rijpt 3 jaar in de kelders.
Van deze editie zijn slechts 20.000 flessen gemaakt.

De Champagne is verpakt in een prachtige doos en is zeer gelimiteerd verkrijgbaar.

We beseffen ons dat de Champagne Fleur de Miraval zeer kostbaar is maar gezien de expertise, tijd en exclusiviteit is het deze prachtige fles meer dan waard!