Frantoio Agostini Sublimis “Premium” extra vergine olijfolie 750ml

Frantoio Agostini Sublimis

De Frantoio Agostini Sublimis “Premium” extra vergine olijfolie is een olie met een zeer intense smaak. Een olie die het terroir van Le Marche heel goed weergeeft.

De kleur van de koudgeperste heldere olie is intens goudgeel met kleine groene reflecties. Dan de geur van de Sublimis olie. Aroma’s van munt, rozemarijn en balsamico komen je tegemoet samen met een vleugje peper en amandel. Als deze heerlijke geuren een voorproefje zijn op de smaak…

De smaak

We doen een beetje olie in onze handpalm zodat deze op de perfecte temperatuur komt om te proeven. We slurpen hem op en laten de olie een beetje rondwalsen in de mond.

De smaak is vol, romig en intens met tonen van artisjok, cichorei en jonge bladsla. Het bittertje in de afdronk geeft de smaak een boost en zijn kruidigheid. Volgens de familie Agostini is dat bittertje een must en bewijst het de beste kwaliteit dat een extra vergine olijfolie moet hebben.

Waarbij te gebruiken?

De Sublimis olijfolie is perfect bij tal van verschillende toepassingen. Drizzle bijvoorbeeld wat olijfolie over een geroosterde bruchetta met gegrilde groenten. Heerlijk bij een tomatensalade met knoflook, zeezout en verse peterselie. In warme gerechten als kikkererwtensoep, pasta met lauwwarme gerookte zalm, gamba stoof en gegrilde octopus van de BBQ.

Als borrelcomponent past de Sublimis olijfolie zeer goed door een eigen gemaakte humus of bij een kaasplank met allemaal medium gerijpte kazen.

Verhit de olie niet maar maak je warme gerechten er mee af.

Probeer zelf eens waar de Frantoio Agostini Sublimis “Premium” extra vergine olijfolie goed bij past! Verkrijgbaar in een fles van 250,500 en 750ml.