Frantoio Agostini Hurticinum “Premium” extra vergine olijfolie 750ml

Frantoio Agostini Hurticinum

De Frantoio Agostini Hurticinum “Premium” extra vergine olijfolie is een olie met een zeer delicate smaak. Een olie die het terroir van Le Marche heel goed weergeeft.

De kleur van de koudgeperste heldere olie is intens goudgeel met donkergroene reflecties. Dan de geur van de Hurticinum olie. Aroma’s van groene kruiden die steeds meer naar boven komen de meer je ruikt. Een vleugje munt volgt als laatst met een klein pepertje. Als deze heerlijke geuren een voorproefje zijn op de smaak…

De smaak

We doen een beetje olie in onze handpalm zodat deze op de perfecte temperatuur komt om te proeven. We slurpen hem op en laten de olie een beetje rondwalsen in de mond.

De smaak is vol, romig en complex met tonen van jonge bladsla en een duidelijke toon van zwarte peper en amandelen. Het bittertje in de afdronk geeft de smaak een boost en zijn kruidigheid welke in de Hurticinum heel goed in balans zijn. Volgens de familie Agostini is dat bittertje een must en bewijst het de beste kwaliteit dat een extra vergine olijfolie moet hebben.

Waarbij te gebruiken?

De Hurticinum olijfolie is perfect bij tal van verschillende toepassingen. Drizzle bijvoorbeeld wat olijfolie over een carpaccio van octopus of gegratineerde tomaten. Salades met radijs, pizza met artisjok of pasta met een vleessaus. Ook super over een stuk gegrilde verse tonijn of een bruchetta met oude kaas en tuinkers.

Verhit de olie niet maar maak je warme gerechten er mee af.

Probeer zelf eens waar de Frantoio Agostini Hurticinum “Premium” extra vergine olijfolie goed bij past! Verkrijgbaar in een fles van 250, 500 en 750ml.