Francis Ford Coppola Diamond Collection Zinfandel

Francis Ford Coppola is het meest bekend als regisseur van de epische Godfather reeks maar naast films regisseren is wijn zijn andere liefde. Zoals hij zelf zegt: “Winemaking and filmmaking are two great artforms”.
De wijnen uit de Diamond Collection zijn gemaakt van druiven afkomstig uit de staten California en Oregon. Ze zijn gemaakt om van te kunnen genieten bij diverse gelegenheden inclusief de momentjes die je zelf als speciaal bestempeld, een “doordeweekse avond omdat je er gewoon zin in hebt” momentje.

Door druiven te gebruiken van diverse wijngaarden, terroirs en vinifieer methoden krijg je een Diamond Collection Zinfandel met smaak, zowel in fruit als in complexiteit.

Het grootste gedeelte van de Dimaond Collection Zinfandel bestaat uit Zinfandel. Een klein deel daarvan is geblend met Petit Syrah en Petit Verdot. Ze geven de kracht en een meer complex karakter aan de wijn. De andere smaakmaker is het Frans en Amerikaans eikenhout waar de wijn zijn rijping op heeft gehad gedurende 12 maanden.

De Diamond Collection Zinfandel uit de collectie van Francis Ford Coppola is een van onze favorieten van dit wijnhuis. Het is een perfect glas om bij een haardvuurvan te genieten op een koude najaarsdag, maar tijdens een BBQ op een lange zwoele zomeravond is het ook een geweldige wijnkeus.