Baron Fuente Champagne

Baron Fuente Champagne Tradition

Deze champagne komt uit de Marne vallei, in vergelijking met de andere twee departementen is dit de minste. We bedoelen dat zeker niet vervelend want ook hier zijn zes premier Cru gemeenten. De druif met het grootste aandeel in dit departement is Pinot Meunier. Zelfs het grote champagnehuis Krug haalt hier de Pinot Meunier vandaan.

Het familiehuis Baron Fuente bestaat sinds 1967 en heeft 50 hectare wijnhaard tot zijn beschikking. Doel is champagnes maken die toegankelijk zijn qua smaak en ook qua prijs. We kunnen zeggen dat de prijs/ kwaliteit van deze champagnes dik in orde zijn!

De champagne

De smaak onderscheidt zich zeker van onze overige champagnes vanwege het grote aandeel Pinot Meunier, wel 70%. Deze druif kan heel goed gedijen op echt koele plaatsen. Hierdoor is het rendement altijd vrij hoog en een vaste waarde waar een wijnmaker op kan bouwen. De stijl van de Pinot Meunier is fruitig en elegant waar de Chardonnay voor de body zorgt.
De champagne heeft 24 maanden gerijpt en heeft een dosage van 8g/liter.
De smaak
De smaak van de Baron Fuente is toegankelijk en vriendelijk. Aroma’s van gekonfijt fruit, brioche en honing zorgen ervoor dat je snel een slok wilt nemen. De vriendelijke smaak met prettige citrus tonen maken het plaatje compleet.
De wijnen worden internationaal bijzonder gewaardeerd. Zo heeft de Wine Enthousiast 91 punten toegekend aan deze fijne en ook zeer betaalbare champagne.