Gritsch Gruner Veltliner Smaragd Loibenberg

Weingut Gritsch – toen en nu

De geschiedenis van Weingut Gritsch gaat terug naar 1799. Toen nam de familie Gritsch de Mauritiushof over van de monniken die daar sinds de 13e eeuw druiven verzamelden.

Sindsdien is de familie Gritsch een begrip als het gaat om het maken van Grüner Veltliner wijnen van topkwaliteit.

Wijn maken

Inmiddels is Franz Joseph Gritsch de 7e generatie wijnmakers die het wijn maken voortzet en ons nog steeds laat genieten van alles wat Wachau ons te bieden heeft. De kennis van vroeger gecombineerd met de technologie van nu is wat Weingut Gritsch groot maakt.

Voor technologie is namelijk niet overal plaats in de wijngaarden. Door de steile terrassen waar de wijngaarden op aangeplant staan is het alleen mogelijk alles met de hand te bewerken. De technologie komt om de hoek kijken in de wijnkelders. Hier wordt alles op alles gezet om ieder jaar weer het allerbeste uit de druiven te krijgen.

Hard en lang werken is dus nodig maar dit wordt beloond door de lovende recensies die deze wijnen krijgen, wereldwijd.

Gritsch Grüner Veltliner Smaragd Loibenberg

Wat is dit een dijk van een wijn! Deze Grüner Veltliner Smaragd Loibenberg van Weingut Gritsch heeft werkelijk een ongekend breed scala aan geur en smaak. Voor een witte wijn heeft het ook een hoger alcoholgehalte dan gemiddeld, 14%.

Reden voor dit hogere alcoholgehalte is de hoogte van de Loibenberg wijngaarden en de bodemstructuur. Deze bestaat voor een groot deel uit granietsoorten, zand en nog een deel löss. Deze grond neemt veel warmte op waardoor de wijnstokken vroeg in het voorjaar uitlopen en de druiven zich langer ontwikkelen. Hierdoor zijn er meer suikers in de druiven aanwezig die op hun beurt natuurlijk weer vergist worden. Het maakt het drink plezier er zeker niet minder om!

De druiven zijn allemaal hand geoogst, zacht geperst en hebben een rijping op de lie ondergaan.
Dit ook weer om de Grüner Veltliner meer complexiteit en smaak te geven.

Deze Smaragd wijn van Weingut Gritsch staat standaard in onze “geniet” lijst. Met deze wijn kan je ook niet anders dan zitten, proeven en genieten, met of zonder eten.