Rioja
Finca Besaya Rioja Reserva
Finca Besaya Rioja Reserva is een rijke en krachtige rode wijn met 30 maanden houtrijping. Een klassieker uit het mooie Spanje en voor een wijn met deze rijping en smaak heel betaalbaar!
Finca Besaya Rioja Reserva is een rode wijn gemaakt van 100% Tempranillo.
La Rioja
Finca Besaya is onderdeel van Bodegas Isidro Milagro welke ongeveer 1900 hectare aan wijngaarden bezitten in de regio La Rioja. Dit is ogenschijnlijk het bekendste wijngebied uit Spanje. Je kunt het gebied vergelijken met Bordeaux, een gebied dat rijk is aan zeer geconcentreerde wijnen met veel waardering voor oude wijngaarden.
La Rioja is rijk aan unieke klimaten en bodems. Hierdoor kunnen ze een breed scala aan wijnen produceren met verschillende rijpingen. Ongehoute “Joven” wijnen tot lang op hout gerijpte “Gran Reserva” wijnen zorgen voor een grote diversiteit aan smaken.
Zeg je Rioja dan zeg je waarschijnlijk ook Tempranillo, de blauwe druif die hier het meest is aangeplant. Dat is niet voor niks, deze druif kan goed overweg met al deze verschillende wijnbereidingen.
De wijnstokken voor deze wijn staan aangeplant tussen de 360 en 650 meter hoogte. Voor de Rioja Reserva worden de oudste stokken gebruikt. Deze stokken leveren minder druiven maar de druiven die ze leveren zijn van de beste kwaliteit. De concentratie van het sap is vele malen hoger dan druiven die van jonge ranken afkomstig zijn.
Wijnbereiding Finca Besaya Rioja Reserva
Na de oogst van de Tempranillo druiven vergist het sap gedurende 15 dagen in RVS tanks met geselecteerde gisten. Zodra de vergisting klaar is wordt het sap overgepompt naar eikenhouten vaten van 225ml. Deze vaten zijn van zowel Frans als Amerikaans eiken. Door verschillende houtstructuren te gebruiken zorgt de wijnmaker voor meer complexiteit in smaak.
Ook krijgt een deel van een sap een malolactische gisting om de scherpe appelzuren om te zetten naar zachtere melkzuren.
Na 30 maanden rijpen op eikenhout zijn de wijnen klaar voor botteling en wacht de keldermeester nog een half jaar voordat de flessen worden vrijgegeven voor de verkoop.
Dit is ook verijst bij wijnen die de classificatie “Reserva” dragen. Wijnen moeten minimaal 36 maanden in de kelder blijven waarvan minimaal 12 maanden op houten vat. Langere rijping mag als de wijnmaker dit wilt.
Wat kan je verwachten van deze reserva?
Zoals menig Reserva is ook deze wijn complex, vol, rijk en krachtig van smaak. Hier mogen stevige smaken tegenover staan en vettigheid. Een mooi stukje geaderd rundvlees van de grill, stoofvlees en wild behoren zeker tot de mogelijkheden. Maar een gerijpte ibericoham of harde oude manchego kaas is ook super.
Weet je dat we van Finca Besaya ook een Crianza en Gran Reserva wijn hebben?
€13,95
- Gratis verzending vanaf € 50,-
- Vóór 16:00 uur besteld, dezelfde dag verzonden
- Winkels in Mijdrecht en Loenen aan de Vecht
- Zelf af te halen in één van onze winkels
- Persoonlijke service
- Een vraag over dit product? Stel deze gerust via Whatsapp, Mail of Bel ons direct!
| Smaak | |
|---|---|
| Soort | |
| Producent | |
| Wijnland | |
| Jaargang | |
| Wijnstreek | |
| Druif | |
| Kleur | |
| Geur | Zwart fruit met eikenhout, rokerige tonen en een vleugje vanille. |
| Serveertemp | |
| Serveeradvies | Een mooi stukje geaderd rundvlees van de grill, stoofvlees (iberico) en wild behoren zeker tot de mogelijkheden. Maar een gerijpte ibericoham of harde oude manchego kaas is ook super. |
| Meer smaak | Krachtige en kruidige smaak met een overvloed aan zwart fruit, tabak en vanille. De afdronk is lang met aangename rijpe tannine. |
| Inhoudfles |
Gerelateerde producten
