De Mocca d’or Dominicaanse Republiek is een Single origin 100% Arabica afkomstig uit Barahona uit het gelijknamige land. Het is een fantastische koffie met een geweldig verhaal. Het Dominicaanse Republiek staat niet heel erg bekend om de koffie maar juist om de rum. Voor rum heb je suikerbieten nodig dus die plantages zijn er volop. Het zoete in de grond wordt opgenomen door de koffieplanten en is een echte smaakeigenschap van deze koffie. Door de gunstige weersomstandigheden geven de planten op het Dominicaanse republiek ongeveer 5 keer per jaar bloesem, boeren kunnen dus meerdere keren per jaar oogsten van dezelfde plant. De Mocca d’or Dominicaanse Republiek is een notige en zoete koffie en het allerlekkerst als espresso, lungo en in een melkspecialiteit.
Mocca d’or brandt volgens de Slowroast methode waarbij de bonen op lagere temperatuur voor een langere tijd worden gebrand. Hiermee halen ze alle smaken uit de boon zonder deze donker en vet te branden. De bonen van Mocca d’or zijn daarmee ook uitermate geschikt voor gebruikers van een volautomatische koffiemachine.
Deze site maakt gebruik van cookies, zodat wij je de best mogelijke gebruikerservaring kunnen bieden. Cookie-informatie wordt opgeslagen in je browser en voert functies uit zoals het herkennen wanneer je terugkeert naar onze site en helpt ons team om te begrijpen welke delen van de site je het meest interessant en nuttig vindt.
Strikt noodzakelijke cookies
Strikt noodzakelijke cookie moet te allen tijde worden ingeschakeld, zodat we je voorkeuren voor cookie-instellingen kunnen opslaan.
Als je deze cookie uitschakelt, kunnen we je voorkeuren niet opslaan . Dit betekent dat elke keer dat je deze site bezoekt het nodig is om cookies weer in te schakelen of uit te schakelen.
