Pfalz

Villa Wolf Pinot Noir

De Villa Wolf Pinot Noir is een klasse wijn uit de Pfalz. Met de lichte houtrijping krijgt de wijn body maar verliest het zijn fruit en kruiden niet. Een wijn die je bij vele momenten en gerechten kunt drinken.

Villa Wolf

Dit Duitse wijndomein kent een lange geschiedenis. In 1756 behoorde het opgerichte domein toe tot de meest toonaangevende wijnbedrijven in de Pfalz.

Het domein kwam in een mindere periode terecht totdat in 1996 wijnmaker Ernst Loosen het roer overnam. Villa Wolf kroop langzaam weer op en vestigde zich tot de betere namen in de Duitse wijnbouw. In de tussentijd nam Ernst Loosen vele prijzen in ontvangst waaronder de oorkonde “Beste wijnmaker van Duitsland”. Sinsdien is Villa Wolf niet meer weg te denken uit de Duitse wijncultuur.

Ernst Loosen maakt Duitse wijnen van een nieuwe generatie. Klassieke druiven zoals de Pinot Noir leveren droge en plezierige wijnen op die zowel in een ontspannen alsook gastronomische setting gedronken kunnen worden.

De Pfalz

De Pfalz regio ligt tussen het Haardtgebergte en de Rijn, net ten noorden van de Franse Elzas, en is zo tegen Atlantische invloeden beschermd. Gevolg is een warmer klimaat en een droger gebied om druiven te verbouwen. Het verbouwen gaat op een duurzame manier op een grond die rijk is aan zandsteen. Frisse, fruitige wijnen met een mooie dosis mineralen zijn het fijne gevolg van de combinatie wijnmaker vs. terroir.

Pinot Noir

Ook wel bekend in Duitsland als Spätburgunder. In de Pfalz heeft de Pinot Noir een vol en fruitiger karakter door het warmere klimaat. Loosen oogst en selecteert de druiven zeer nauwkeurig. De druiven worden ontsteelt en vergisten in houten kuipen. Daarna rijpt de wijn zes maanden in gebruikte houten vaten van 225 liter. Hierdoor is de houtrijping wel te proeven in de wijn maar overheerst het niet.

10,95

Smaak

Soort

Producent

Wijnland

Jaargang

Wijnstreek

Druif

Kleur

Geur

Rijp kersenfruit, blauwe bes en toast

Serveertemp

Serveeradvies

Parelhoen, eendenborst, risotto met paddestoelen en truffel.

Meer smaak

Medium bodied, vol rijp fruit met sprankelende zuren, kruidige afdronk met kleine aardse tonen.

Inhoudfles

Gerelateerde producten

4.6
Gebaseerd op 50 beoordelingen
powered by Google
Miranda Breur
11:32 01 Jun 24
We kochten een verrassingstas op de braderie. En wát een leuke, lekkere en mooie producten zaten daarin! Blij mee. Het leek wel een kerstpakket. Vanavond beginnen we maar eens aan de Chorizopaté met een olijfje erbij.. Dank!
john ten katen
16:27 25 May 24
Wat een fijne zaak voor ons om thee te bestellenen super snel geleverd met een leuke persoonlijke noot.
D- cats
14:57 15 May 24
Fijne winkel met goede service en persoonlijke aandacht. De producten zijn van hoge kwaliteit. Een heerlijke winkel om lekker rond te neuzen of voor een cadeautje voor jezelf of een ander.
Erik Wolsink
21:27 13 Apr 24
Fijne persoonlijke service met geduld en een lach.
PM BD
17:53 28 Dec 23
Super bedrijf met een super service.Hier hebben ze echt goede wijnen.
js_loader