Birra Baladin Nora 330ml

Birra Baladin Nora 330ml – Authentiek Italiaans kruidenbier

Ontdek de smaak van Italië met Birra Baladin Nora, een donker kruidenbier. Dit speciaalbier heeft een donker goudgele kleur, een lichte waas en een witte, fijne schuimkraag die lang blijft staan. De geur is niet in een enkele noemer te vangen. Fruit, rozijnen, hout, werkelijk alles komt voorbij aan aroma’s.

Bij de eerste slok proef je dat je hier tijd voor moet nemen. Tonen van abrikoos, hazelnoot en honing gaan naadloos over in een afdronk die gevuld is met gember, gekonfijte citrusschil en kruiden. Dat alles feilloos in balans is geeft aan hoe serieus Birra Baladin het brouwen van dit kruidenbier neemt. Dit maakt Nora one of a kind en uitermate geschikt als begeleider van verschillende gerechten.

Over Birra Baladin

Birra Baladin is ontstaan in het dorpje Piozzo, in de streek Langhe, ten zuiden van Turijn. Hier begon eigenaar Teo Musso in de jaren ’80 zijn avontuur, vanuit zijn ouderlijk huis. Daar waren zijn ouders niet zo blij mee, Teo groeide namelijk op in een echte wijnfamilie. Vandaag de dag produceert hij op 78 hectare zijn eigen ingrediënten en gebruikt daarbij zonne-energie. Dankzij veel reizen naar Vlaanderen en jarenlange toewijding aan het brouwproces, levert Baladin nu topkwaliteit speciaalbieren. En dat is een hele prestatie in een land waarin wijn de hoofdrol speelt.

Nora is de moeder van Teo zijn kinderen. Haar Berberse en Algerijnse roots zijn het uitgangspunt geweest voor dit kruidenbier.

Wat maakt Birra Baladin uniek?

De bieren van Baladin worden niet gefilterd, niet gepasteuriseerd en hergisten op de fles (we zien hier toch een raakvlak met wijn). Hierdoor blijft het bier leven en kan de smaak zich op een natuurlijke manier blijven ontwikkelen. Het brouwproces duurt ongeveer drie maanden: één maand voorbereiding, één maand hergisting en één maand rust. Voor Baladin is bier een echt ambachtsproduct dat perfect past bij lekker eten.

100% Italiaans vakmanschap

Baladin steunt de Italiaanse landbouw volledig. Voor Birra Baladin Nora worden alleen ingrediënten uit Italië gebruikt:

• Water uit de Maritieme Alpen
• Gerstemout van eigen velden in Basilicata en Apulië
• Triticum monococco Hammurabi tarwe (oftewel Eenkoorn uit het midden-oosten)
• Hop van eigen velden in Piozzo en Busca (Piëmonte)
• Specerijen uit Midden- en Zuid-Italië
• Gist, zelf gekweekt in de brouwerij in Piozzo (Piëmonte)

Ingrediënten:

Water, gerstemout, Italiaanse hop, een mix van specerijen en citrusschil, suiker en gist.

Birra Baladin Nora is lekker bij

Dit Italiaanse zeer smaakvolle kruidenbier past perfect bij:

• Witvis met kruiden
• Wit vlees
• Couscous, Tajine en andere oosterse gerechten
• Gerijpte kazen zoals oude Pecorino

Een heerlijke keuze voor een gezellige borrel, een etentje of gewoon als je jezelf wilt verwennen met iets bijzonders!