Gritsch Kalmuck Federspiel Gruner Veltliner

Weingut Gritsch – toen en nu

De geschiedenis van Weingut Gritsch gaat terug naar 1799. Toen nam de familie Gritsch de Mauritiushof over van de monniken die daar sinds de 13e eeuw druiven verzamelden.

Sindsdien is de familie Gritsch een begrip als het gaat om het maken van Grüner Veltliner wijnen van topkwaliteit. Deze Gritsch Grüner Veltliner Kalmuck Wachau Federspiel is alvast een visitekaartje.

Wijn maken

Inmiddels is Franz Joseph Gritsch de 7e generatie wijnmakers die het wijn maken voortzet en ons nog steeds laat genieten van alles wat Wachau ons te bieden heeft. De kennis van vroeger gecombineerd met de technologie van nu is wat Weingut Gritsch groot maakt.

Voor technologie is namelijk niet overal plaats in de wijngaarden. Door de steile terrassen waar de wijngaarden op aangeplant staan is het alleen mogelijk alles met de hand te bewerken. De technologie komt om de hoek kijken in de wijnkelders. Hier wordt alles op alles gezet om ieder jaar weer het allerbeste uit de druiven te krijgen.

Hard en lang werken is dus nodig maar dit wordt beloond door de lovende recensies die deze wijnen krijgen, wereldwijd.

Grüner Veltliner Kalmuck Wachau Federspiel

De druiven zijn allemaal hand geoogst, zacht geperst en hebben een rijping op de lie ondergaan. Met 12,5% alcohol, de maximale toegestane alcohol voor een Federspiel, is dit een mooie crispy en droge wijn te noemen die uitblinkt in zijn levendige zuren en perfecte balans.

Kortom deze fraaie wijn zal je zeker willen proeven als liefhebber van frisse en mineralige wijnen. Zeker aan te bevelen tijdens het aspergeseizoen.